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智慧財產
一種部分發酵茶製茶關鍵氣味監控系統及其方法
| 專利名稱 | 一種部分發酵茶製茶關鍵氣味監控系統及其方法 Intelligent Acting Technology and Key Aroma Sensing of Partial Oxidation Tea Processing |
|---|---|
| 技術領域 | 農業生物技術 |
| 專利證號 | I717256 |
| 申請狀態 | 已領證 |
| 專利國家 | 中華民國 |
| 專利摘要 | 本發明乃是一種部分發酵茶製茶關鍵氣味監控系統，其包含：複數氣味感測器、至少一溫度感測器、至少一濕度感測器、一感測器基板、一資料傳輸模組、一取樣盒、一氣味取樣器、一電源供應器及一分析處理設備；透由系統中溫度及濕度感測器校正發酵環境氣味感測器之製茶監控數據，該分析處理設備分析各感測器傳回之感測數據，運算判斷其所偵測氣味、溫度及濕度的強弱來進行判斷部分發酵茶待測物之當下位於發酵進程之區段。 |
